【最新刊】「20歳若返る食物繊維　免疫力がアップする！健康革命」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】【本要約チャンネル※毎日19時更新】

2021年4月25日
2021年4月26日
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コメント（3件）

ブラックサレナより:
2021年4月25日 10:41 PM
13:42 「レジスタントスターチ」
「冷や飯」「ざるうどん」「そうめん」など、加熱調理した後に冷やす事でこれらの食品に「レジスタントスターチ」が増える。　昔は炊いたご飯を「おひつ」に入れて保管していたが、そのおかげで熱々の御飯が冷えてレジスタントスターチが増え、知らない内に食物繊維の摂取量を上げていた。
「納豆ご飯」にしても、血液サラサラ成分のナットウキナーゼは高温で壊れてしまうが、冷や飯だとレジスタントスターチに加え、納豆に含まれる食物繊維、納豆菌、ナットウキナーゼを効率よく摂取できる。
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みけより:
2021年4月26日 1:55 AM
穀物の食物繊維、逆に高いからねぇ。白米だけのほうが安いという……
そんで年配だと麦飯とか雑穀は昔を思い出して嫌いだったりするし
まぁそんなときはご飯炊く時イヌリンでも混ぜれば良いんだけど不溶性食物繊維を摂るのが難しいね
一日分の食物繊維が入ったグラノーラとか利用してるわ（糖質が気になるけど）
キウイは海外だと皮ごとって聞いて最近は皮ごと食べてるね。家族に変な顔されるけどｗ
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Manitou より:
2021年4月26日 2:14 AM
ひじきは、物によっては結構危険なんだよね。好きなんだけど、どのひじきを使ってるかわからない加工品は怖くて買えなくなった。
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